昨日天晴今日雨！

近来佛山天气阴晴不定，晴雨天交织，

而接下来几天，则全是雨雨雨！

持续温暖多雨天，

容易导致身体湿气热气一起冒，

让人上火烦躁、食欲不振！

如何清热除湿、调养脾胃呢？

健康君又要为你推荐养生食疗方啦~

地胆女青老鸽汤

食材

鲜地胆头、鲜鸡屎藤（又名：女青）各克（若干品，则各用50克），广陈皮10克，老鸽2只（约克）。

做法

去除鸽子羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。然后连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

功用

本汤食材中，地胆头性味苦甘寒，善于清热、除湿、解毒；

鸡屎藤性味甘酸平，长于祛风除湿、消食化积、解毒消肿、活血止痛；搭配性味咸平，功擅滋肾益气、祛风解毒的鸽子；佐以性味苦辛温的广陈皮，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除鸽肉之腥臊味。

诸物合用，有良好的健脾益肾、祛风除湿、解毒消积等作用。

适用人群

春季湿热熏蒸期间一般人群服食。也可用于脾肾不足，水湿内停，郁而化热或风毒壅盛所致诸症的辅助治疗。

最后，健康君提醒大家

周末将至，多雨天气出行

来源：广州中医药大学一附院

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