在这炎热的夏天,汤汤水水是必不可少的,煲汤是我们每天必喝的汤饮,那么夏天喝什么汤最好呢?下面为大家推荐几种天然的药膳汤,隔三差五煲汤喝,对身体有好处。

2种农村常见的野草,若在家乡遇到,请好好珍惜,用来煲汤好处多!

1、艾草

艾草是我家每个月都会煲汤的天然食材,不过今年的艾草还较嫩,要等到端午节才能采摘,现在用的艾草还是去年端午节采摘晒干存起来的,每年的端午节这天村民都会去采摘艾草晒干备用,方便一年四季都可以拿来煲汤。

艾草其实就是成熟后的艾叶,也是农村非常常见的野草,生长在路边到处都是,现在这个季节的艾草已经开始开花了,长得跟益母草十分相似,很多人总是分辩不清楚。

用艾草煲汤最常用的就是艾草煲鸡汤,味道甘甜醇厚,非常好喝,很多人以为艾草只有女人才可以食用,其实全家男女老少皆可以喝,对身体起到很好的养生作用。

众所周知,艾草有调经补血的功效,对女性健康有好处,另外它还有驱风消肿、止痛止痒的功效,对偏头痛、风湿软痹、感冒、哮喘、咽喉肿痛等都有疗效。

2、地胆草

地胆草也是农村常见的野草,生长在村边草地、山坡上等到处都是,在农村那是无人不识无人不知,如果不认识都不好意思说它是农村人。

地胆草为菊科多年生草本植物,有些地方又叫地胆头、苦地胆、土公英、草鞋根等别名,在我国很多地方均有分布。

说起地胆草,大家就会想起民间非常出名的一种汤品,叫做地胆草煲老鸭汤,相信很多农村朋友都喝过,其味道甘甜,让人回味无穷。

地胆草不仅可以煲老鸭汤,还是民间常用的凉茶原料,也可采摘地胆草晒干泡水当茶饮,都具有很好的保健作用。

地胆草虽是农村不起眼的野草,看似普通,作用却不小,其药用全草,具有清热凉血、消肿解毒、祛风除湿的功效,在生活中可用于感冒、流感、伤暑腹痛、咽喉肿痛、扁桃腺炎、痰湿、菌痢、胃肠炎、湿疹等多种病症。

艾草和地胆草都是农村常见的野草,同时也是药用价值极高的中药材,在生活中可用来煲汤,尤其是夏季,多用艾草和地胆草煲汤喝,能祛风除湿,防中暑,还能去肝火,是夏季不可多得的天然煲汤食材,对身体健康有好处。

来源:营养师珍珍

编辑:小马哥

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