快开学了,给需要恢复脾胃的孩子准备这碗汤
快开学了,给需要恢复脾胃的孩子准备这碗汤,吃饭香学习劲头足 酷热的暑假即将结束,中小学生们这几天都开始调整在家的作息时间,准备以最好的状态迎接开学。要知道在过去将近2个月的时间里,不少家长都会抽空带孩子出去旅游玩玩,和平时上学的“两点一线”不一样,放暑假这段时间小孩跟着大人们吃吃喝喝,饮食习惯和作息时间多多少少都改变了,最受影响的还是孩子的脾胃。所以,趁着这几天还没开学,建议家长们多煲几次健脾胃的汤水,有些孩子随着作息时间改变,首先就会有口气、胃口变差、饭后易腹胀、晚上睡觉不踏实等情况,这些都是脾胃消化不好发出的信号,家长们可别忽视了!给小朋友调理脾胃,首先要把脾胃里的不消化、堆积已久的食物清一清,消积可以用独脚金,它也叫“孩儿草”,有开胃消食、祛黄疸的作用,独脚金一般是晒干后在市场能买到,这样5-10克左右一小把的分量,也是广东老一辈人最喜欢给孩子消积食的食材之一。食材:独脚金5-10克,垆土怀山30克、麦冬15克,太子参10克,无花果3颗,清水毫升。 左边的是麦冬,右边的是太子参,它们两个外形有些相似,但麦冬清香,而太子参有一点淡淡的中药味。太子参也叫孩儿参,适合大部分孩子的体质,麦冬生津养阴。 2.怀山,这是我家两款经常食用的怀山,它们都是产自温县垆土怀山府,但仔细看还是有些区别的,左边的怀山纹路清晰细密一些,右边的怀山有纹路,但更细长。温县的垆土怀山因为地理气候等原因,产出的怀山健脾效果更好,我家常备它,平时用它们煮水喝对脾胃也有好处。怀山药有淡淡的薯香,而且晒干后更耐煮,它的颜色不是特别白,闻起来没有刺鼻感。 焦作正宗垆土铁棍怀山淮山药山药片淘宝旗舰店¥99¥购买3.所以建议煲汤也好煮水喝也行,都要提前用清水把淮山要浸泡20分钟,太子参和麦冬也要浸洗干净。 4.最后把洗干净的食材全部放入养生壶里,清水毫升左右,焖煮30分钟。无花果润肺止咳的,适合秋天这个季节。这里适合3个人的份量,可以代水饮,如果孩子积食严重,口气重还有便秘,怀山药少放一点。煮过后温热喝即可。当然,也可以搭配一些瘦肉或者瘦排骨段,以煲汤的形式煲煮,油脂少一点,尽量清淡一些,脾胃消化负担也不会加重。我没有搭配任何肉类,所以煮好的消积茶清清淡淡有无花果的清甜味,其怀山也煮熟煮透了,粉粉的,可以多喝茶汤,不吃汤渣。除了小朋友,大人们也可以适当喝一点,暑假胡吃海喝后的脾胃同样需要恢复一下。没有积食,小朋友也不容易有内热,开学状态好,恢复快,饭也会多吃一点,个子长得快!黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究! 与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭! |
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