《端午三殿宴群臣探得神字》

李隆基

五月符天数，五音调夏钧。

旧来传五日，无事不称神。

穴枕通灵气，长丝续命人。

四时花竞巧，九子粽争新。

方殿临华节，圆宫宴雅臣。

进对一言重，遒文六义陈。

股肱良足咏，风化可还淳。

方块三角圆

今日端午节

人们往往想到的

总是吃粽子、划龙舟

除了这两个家喻户晓的习俗外

不同地区

也有着不一样的习俗和美食

下面就跟着传小媒

一起来了解丰富多彩的传统文化吧

1

江浙——五黄和小河虾

江南的民间端午节有吃五黄的食俗，就是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。小河虾又名青虾，盛产于太湖，端午前后才会上市，虾壳下面往外满溢的都是黑压压的虾子。

高邮的端午较为特殊，有系百索子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃“十二红”等习俗，孩子兴挂“鸭蛋络子”，就是挑好看的鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。

2

吉林延边——打糕

将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰长时间地打制而成，清香扑鼻。

3

河北——五毒饼

北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚，据说端午节吃了樱桃桑葚，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，上面印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象。古人用以祝愿消病强身，祈求健康。

4

甘肃——面扇子

甘肃静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。漳县，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。面扇子是他们独特的端午美食。用发面蒸制而成，呈扇形，据说是由端午节制扇、赠扇的风俗演变来。

5

浙江——绿豆糕

浙江比较特别的吃食要属绿豆糕了，入口绵软，属消暑小食。还有清热解毒，利水消肿等功能呢。

6

江西——茶叶蛋

在江西地区，端午节有吃蛋的习俗。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

7

福建、台湾——煎堆

煎堆又叫炸麻薯、麻团，在福建闽南、台湾台南的一些地区，通常只有到了端午节才会吃它。相传这些地区在端午节期间进入雨季，古人认为是天上有洞，如果不补，雨就会无休止的下个不停，他们认为吃煎堆能把天补好。

台湾端午有“浴苦草”之俗，用苦草、菖蒲、艾蕊等烧水给孩子洗澡，以祛除百病；有的地方或以“午时水”洗澡。

如今，端午节不仅是中国人庆祝的节日，也深受国外的一些友人喜爱，许多外国友人也会在端午这天吃上一口粽子，甚至有的国家还有举办大型的龙舟赛事。中国优秀的传统文化正一步步走向世界，中华儿女也需传承并发扬中国优秀的非物质文化遗产。

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央视新闻、百度

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央视新闻、百度、李天天

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张薇

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