每天看荷花的激动，要发朋友圈的冲动，花落莲蓬现的那种心动持续很久很久。

7月中旬荷花完全开放三五天后就开始撒落花瓣，一瓣二瓣三瓣不断的撒落，让人不忍直视，几天后花瓣落尽呈现出鲜嫩鲜嫩的青色小果子挂在径上，极像小女孩的裙摆，风起摆舞姿态万千，此情此景我心飞扬。

经过一百天的成长青色的小果子长成了莲蓬。

秋风起，原先生机勃勃、意气风发碧绿的荷叶变黄、变褐色，渐渐地萎缩、枯萎，直至无力的耷拉在缸沿边，如同婴儿长成老年，完成了生命的轮回。

十月中旬选了一个风和日丽日子准备挖藕，先把大缸中的水舀净，然后小心翼翼挖出大缸中的泥，随着泥水不断挖出，心里越是忐忑不安，不知能不能结到藕，结到藕又是啥样的。如同十月怀胎的母亲，不知生男孩还是生女孩，不知生大眼睛双眼皮还是高鼻梁儿白皮肤，反正就想生个白美高。当挖到硬物后，我家先生双手伸进淤泥里，小心翼翼提起一个与缸直径相同缠绕几层的藕圈的，我与先生不约而同的睁大眼睛，张开嘴发出”啊”的一声惊呼,注意此时”啊”的惊呼声是上扬二声，此声中包含了喜悦、惊奇、满足、意外。

然后轻手轻脚的环顾四周放在了自认为最能体现藕圈美态的布满多花筋骨草的踏步石小径上，这时才敢击掌欢呼，才有时间细细打量打涝上来的藕。打涝上来的藕是依照缸的形状环形生长，有与菜市场的菜藕形状相仿只是略微小一点儿，还有细细长长如带状藕尖。

迫不及待地掰下藕尖，洗净直接放入口中，脆爽中带着丝丝清甜，丝毫没有藕渣的粗糙感。藕尖是极少能品尝到食材，将藕尖切成斜长的片，放点红辣椒，点几滴米醋，大火快炒，盛盘后红白相间煞是好看，吃起来更是酸辣脆爽，妙不可言回味无穷。还可将藕尖自制泡藕尖，洗净切断，泡淑、白醋、冰糖放在一起泡，然后放在冰箱，酸辣脆爽好吃的根本停不下来。

至于藕的吃法高手太多，我一点也不敢王婆卖瓜。

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长按







































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