白癜风的危害 http://baidianfeng.39.net/a_jiankang/240806/s5r5vlq.html
面对这款山中的仙草，虽然很多人心之侧目，但无奈市场中良莠不齐，因此久久不敢下手，本篇咱们来一次科普吧。石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草等。中国的石斛有70多个品种，可以入药的大致有铁皮石斛、霍山石斛、紫皮石斛等，由于石斛为兰科植物，花型美丽颜色雅致，因此也有观赏型石斛，类似疏花石斛、棒节石斛、黄喉石斛、龟背石斛、蜻蜓石斛、灯笼石斛、法氏石斛等等。霍山石斛产地“霍山”，即今安徽省六安行署所属的霍山地区。《本草纲目拾遗》又引《百草镜》曰：“石斛，近时有一种，形短只寸许，细如灯芯，色青黄，咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及颍州府霍山县，名霍山石斛。”霍山石斛，又名米斛、霍石斛、霍斛、大别山石斛。《本草纲目拾遗》曰：“石斛，出之江南霍山，形较钗斛细小，色黄，而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗，云极解暑，醒脾，止渴，利水，益人气力，或取熬膏饷客，初未有行之者，近年江南北盛行之，有不给。”有养护身体价值的石斛一般为霍山石斛、铁皮石斛和紫皮石斛，尤以霍山石斛最为珍贵，且必须为三年生的石斛。用霍山石斛加工的泡饮品-枫斗，被称为“枫斗之王”、“软黄金”。霍山石斛俗称米斛，主产于大别山区的安徽省霍山县，野生米斛大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。米斛为霍山独有品种，植株矮小，濒临灭绝，因霍山气候原因，生长十分缓慢，产量极低，求之难得，所以市场价贵。中医认为三年生的米斛有补五脏虚劳的作用，所谓五脏即补心阴虚，营养大脑，营养心肌，降心火；补肝阴虚，改善肝血循环，养肝明目；补脾胃阴虚，养胃生津，促进肠胃蠕动；补肺阴虚，润肺、祛燥、平咳；补肾阴虚，补阴潜阳，生精血、填骨髓。中医谈药用类石斛属于性味甘淡微咸之物，新鲜石斛条性寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。主要用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。另外石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。作为能入药的铁皮石斛，因表皮呈铁绿色而得名，因此一眼看过去，颜色越是如同铁皮一般颜色，那么石斛的品质就越好。铁皮石斛通常会被加工成“铁皮枫斗”，即是将茎部脱水干燥后卷成螺旋状（弹簧状），头尾伸直而中间弯曲，又叫“龙凤尾”。这时的干燥茎由于失水，原本较为光滑的表皮皱缩，形成明显的纵沟和与之对应的纤维化严重的纵棱，色泽也会变稍加暗沉且发棕黄。新鲜的铁皮石斛嚼起来气味清淡，不会过于苦涩，略微带有一些青草气息，随着咀嚼的时间延长，会有浓厚的粘滞感，胶质感也明显，质地鲜嫩，可以打成汁水调蜂蜜做成饮品。鲜条石斛属寒性，干燥后寒退起温，适合大部分人群食用。米斛鲜条娇嫩，在本地还被用来清炒食用，当地人们普遍认为食用石斛对身体有保养对作用，有益于心脑恢复、烟酒过度，体虚乏力，经常饮用可以补助身体。石斛鲜条脱水干燥后制成的石斛干条被称为枫斗，日常可以代茶茗冲饮服用。食用枫斗的方法：1，煎水取2-3克枫斗以大火煎煮20分钟，水开后小火再煮15分钟，可以搭配枸杞、麦冬、西洋参等，效果更佳。可以喝3-5天，最后嚼食。2，干嚼将霍山铁皮石斛直接放入口中干嚼，嚼如黄豆，脆、硬、香，久嚼化入口中，吞咽即可。3，泡饮取2-3克枫斗放入杯中，用沸水冲泡，即可饮用，可反复冲泡多次，最后嚼食。4，煲汤取适量鲜品或者干品，与鸡鸭鱼肉等食材一起炖煮或煲汤即可。


转载请注明地址:http://www.jingucaoa.com/jgczz/11959.html