这段时间是

结膜炎、扁桃体炎等疾病高发时期，

手足口病又有散发病例，

很多孩子刚上学，家长们都很担心，

今天给大家介绍一款相应的预防汤水。

结膜炎高发的原因

主要是因为肝火上炎，

推荐用马蹄配绿豆

作为保健糖水的主角。

马蹄绿豆菊花羹

清解肝经郁火开胃

马蹄

中医认为，马蹄性味甘、凉，具有清心降火、利咽解毒、开胃下食、清利湿热等的功效，是热病口渴、手足口病、湿热黄疸的理想食材。

绿豆

绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。用它来做绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜，传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等，和马蹄相配使用，有助清解肝经郁火，而且在清燥的同时又不会留邪。

菊花

菊花的种类很多，功效也各不相同，但都有清肝明目的作用，今天选用新鲜的菊花来做羹汤，将菊花买回来后要及时清理干净，将其花瓣放入盐水中浸泡20分钟，以便去除花粉、小昆虫及泥土。处理完后即可用来做汤。

南北杏20克，马蹄6粒，绿豆60克，鲜菊花2朵，冰糖适量，马蹄粉适量。

马蹄去皮切小粒，锅内加水毫升，煮开后放入绿豆、南北杏、马蹄粒，大火转小火煮40后下冰糖勾芡，把处理后的菊花瓣撒入，关火放凉至室温即可饮用。（1-2人量）

小贴士

预防时令儿童传染病的发生，最重要的是注意手部卫生，上学时，家长可以常备酒精湿巾给孩子，同时督促孩子在体育活动后或饭前便后一定要勤洗手，注意手部卫生是预防流行性疾病的最有效方法。

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