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鱼肉、鱼皮、鱼头、鱼尾...

在广东人的眼里

鱼的大多数部位都能做成有营养的菜、汤

甚至一种民间偏方称：

鱼胆是清热解毒的良药！

家住东莞的张阿姨信了

结果差点丢了命！

新闻详情

5月下旬

东莞的张阿姨听说吃鱼胆对眼睛

有清热明目的神奇功效

于是从市场买了一条4斤重的鱼

张阿姨吃完鱼胆后的两小时

开始出现恶心呕吐、腹泻的症状

病情持续加重，多器官衰竭……

住院21天之后

张阿姨各项指标才恢复正常

于6月16号出院

小编搜索发现

因为吃了鱼胆导致生命垂危的事情

已经是不是第一次发生了：

鱼胆竟比砒霜还毒？

很多人平时不吃鱼胆，只是因为鱼胆很苦，却并不知道鱼胆的毒性到底有多大。

据研究，鱼胆中含有胆酸、氢氰酸等有毒化合物，毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或是泡酒，有毒成分都不会被轻易破坏。一般吃下后，半小时到10小时内就会发病，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，毒素到肝肾位置会造成肝肾的损伤，还会造成神经、心血管、血液系统损害，如果不及时治疗可能危及生命。

其实，鱼胆可以清肝明目没有科学依据，专家强调：现在能起到解毒明目作用的可替代药物有很多，没必要冒着生命危险去吃鱼胆。

鲫鱼、草鱼、鳙鱼等的鱼胆都有毒！

乌鱼、鲶鱼的胆，是没毒的。而青、草、鲢、鳙四大家鱼，还有鲫鱼、武昌鱼、翘嘴鲌等鲤形目鲤科的鱼的胆是有毒的。

如果按照毒性来分，最毒的是鲫鱼，接下来是武昌鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、翘嘴鲌、鲤鱼、草鱼。所以吃这些鱼的时候一定要小心。另外需要注意的是，虽然草鱼毒性排最后，但是由于草鱼个头大，胆汁多，还容易买到。所以很多鱼胆中毒案例都是吃草鱼引起的。

火速提醒身边人

鱼胆万万不！能！吃！

在清理鱼内脏的时候

一定要摘除鱼胆

如果不慎弄破

一定要充分清洗干净

苦的鱼肉记得也！不！能！吃！

来源：DV现场、新浪网等

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