在中药家族中，有一部分药物贫贱如草，随处生长，常年可用，但却效用显著，可谓是价廉物美。野生于“山谷田野”的白茅根便是其中的一员。

白茅根之药名

白茅根入药很早，《神农本草经》将其列为中品，名为“茹根”“兰根”；在《名医别录》中名为“地筋”“地菅”；在《日华子本草》中名为“白花茅根”等。

可见白茅根的各个别名分别反映了其性状与生长特性。

白茅根之食用

白茅根被列为药食两用品。其实，白茅根的食用价值古已有之，用于古代的酿酒。古时酿酒相对简陋，酒液较为浑浊，需要过滤饮用。白茅草叶具有独特的香气，被古人用于滤酒，古称缩酒。滤酒时酒从白茅草叶渗下，使人产生如神饮下的想象。

白茅根味甘性寒，口感怡人，十分适合于凉茶的制作。介绍一以白茅根为主的凉茶——双根饮。

白茅根之药用

白茅根质地中空，味甘性寒，归于肺、胃、膀胱经，作用特点可以概括为“清利”，具有清热泻火、生津止渴、凉血止血、利尿通淋的作用，主要用于：

1.热病烦热、口渴。无论是外感感冒发热还是中暑高热不退，伴有口干、烦躁以及热病后低热不退、烦渴不已，白茅根甘寒能清热泻火、除烦生津止渴，故均可用之。对于高热者，常配伍生石膏、知母、栀子等；热病后低热者，可以大剂量单用，亦可配伍芦根、天花粉、生地黄。

2.肺热咳喘。肺热壅盛而致咳喘、咯痰不畅，伴有口干者，白茅根归于肺经，能清解肺热，配伍黄芩、地骨皮等药以清肺止咳平喘，尤其适宜于肺热引起的咳嗽、痰中带血。

3.胃热呕逆。胃热致胃气上逆而呕吐、呃逆，伴有口干、口臭者，白茅根归于胃经，性寒能清泻胃热，甘寒能养胃生津，配伍沙参、玉竹等清润之品可以治疗胃热以及胃阴不足、胃火上攻的病证。

4.血热出血。热入血分，迫血妄行，则会发生急性出血症状，如鼻衄、齿衄、肌衄、咯血、痰中带血、呕血、便血、尿血、月经过多甚至崩漏等。白茅根能清热凉血止血，是常用的治疗血热出血的药物，尤其适用于肺热引起的咯血、鼻衄、痰中带血，胃热引起的呕血、膀胱有热引起的尿血。

5.淋证、水肿、小便不利以及湿热黄疸。湿热下注膀胱则会出现尿频、尿急、尿痛的热淋病证，亦会导致水肿、小便不利的发生，而肝胆湿热则引起黄疸。白茅根中空通利，性质寒凉，能清热利尿通淋，并通过利尿作用把湿热、火热之邪排除体外。程度轻者大剂量单用，重者配伍栀子、茵陈、玉米须等。

白茅根不良反应与使用注意

因性质寒凉，对部分脾胃虚寒的人群而言，白茅根或可引发脘腹疼痛、大便稀溏。因此，这类人群宜慎用，不宜大剂量长期使用。

专家简介

杨柏灿，上海中医药大学教授，博士生导师，中华中医药学会中药基础理论分会副主委，上海市药学会常务理事，老年药学专业委员会主任委员，世界针灸教育专家委员会委员，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团巡讲专家。