它对骨折、跌打损伤很有用，味道也很好，却叫“万年脏”，为什么？

记得小时候，农村食物很缺乏，家家户户都会种一些产量高的蔬菜和粮食，来顾温饱。其中有一种植物起到了很重要的作用，埋下一颗种子，几年之后就能繁殖一大片，果实长得很像生姜的样子，像土豆一样挖出来吃，口感很不错，特别是腌制之后，清脆鲜嫩，很好吃。

它作用这么大，我们这里却称它为“万年脏”，主要是它生命力顽强，一颗种子就能霸占一片地，其他植物就无法生长，因为现在各种食材丰富，不再需要食用它了，就当废草扔掉。

但也有一些地方称它为“洋姜”，并且很喜欢吃它，用来和肉菜搭配，做成各种美食，还能腌制成咸菜，口感爽脆，营养也很丰富，大人小孩很喜欢吃。除了具有食用价值，洋姜也有药用价值，它性味甘、平，清热解毒，益脾胃，利尿，降血糖等作用，同时对跌打损伤、骨折有辅助治疗作用。

现在很多地方的人在一些荒地和院落周围，种一些洋姜，做简单的食材食用。你们那里有么？叫什么？