龙葵：非常常见的一种植物,但是你知道他的价值吗？

性味：性寒，味苦、微甘；有小毒。 　　功效：清热解毒，活血消肿。 　　主治：治疔疮，痈肿，丹毒，跌打扭伤，慢性气管炎，急性肾炎。用于疮痈肿毒、皮肤湿疹、小便不利、老年性慢性气管炎、白带过多、前列腺炎、痢疾。 　　用法用量：0.3～1两，外用适量，鲜品捣烂敷患处。 　　别名:苦菜、苦葵、老鸦眼睛草、天茄子、天茄苗儿、天天茄、救儿草、后红子、水茄、天泡草、老鸦酸浆草、天泡果、七粒扣、乌疔草、野茄子、黑姑娘、乌归菜、野海椒、黑茄、地泡子、地戎草、山辣椒、山海椒、野茄菜、耳坠菜、野辣角、天茄菜、狗钮子、野辣椒、野葡萄、酸浆草、水苦菜、野伞子、飞天龙、黑天天、龙葵草、天茄子、苦葵、黑茄子、野茄子、野辣椒、野葡萄，莜莜，白花菜

龙葵草治疗咽喉肿痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。治疗外科痈肿疔毒，可用鲜草洗净，捣烂外敷；内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等药同用。治疗水肿、小便不利等症，可配合泽泻、木通等药同用。 　　龙葵和蒲公英，皆为苦寒清热解毒之品。为治阳性疮痈肿毒通用药物。其不同点为蒲公英味兼甘，长于泄降散滞气，用治乳痈效尤佳。龙葵清火力强，活血消肿，善治瘰疠结核。 　　1、龙葵草治痢疾：龙葵叶八钱至一两（鲜者用加倍量），白糖八钱。水煎服。（《江西民间草药》） 　　2、龙葵草治急性肾炎，浮肿，小便少：鲜龙葵、鲜芫花各五钱，木通二钱。水煎服。（《河北中药手册》） 　　3、龙葵草治疔肿：老鸦眼睛草，擂碎，酒服。（《普济方》） 　　4、龙葵草治痈无头：捣龙葵敷之。（《经验方》）

　龙葵草用药禁忌： 　　脾胃虚弱者勿服龙葵草。 　　龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。

龙葵酒

材料：龙葵果4两、白酒半斤

制法：以上材料浸泡30天左右，取酒饮服

用法：每日1茶匙，日服3次。

主治：气管炎，哮喘。龙葵味苦、性寒，有清热解毒的功效，可治疗疮肿毒和白带、咽喉肿痛、痢疾等症。

工艺流程：龙葵果→分选→破碎→调整成分→主发酵→压榨(皮渣蒸馏为白兰地酒)→后发酵→倒桶分离→贮存→澄清处理→过滤→调配→过滤→装瓶杀菌→成品

操作要点说明：

1、严格挑选龙葵果，剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低，含酸量高，所以应加糖发酵。

2、龙葵果粒小，皮薄，应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。

3、采用人工培养的酵母，其要求是发酵后沉淀快，发酵能力强，速度快。

4、发酵后进行倒桶分离，清汁贮存。酒脚与压榨后的皮渣合并蒸馏为白兰地，备调配酒使用。

5、贮存半年后，进行下胶冷冻澄清处理。

6、过滤后，按标准调配合格后，装瓶、杀菌、冷却，然后包装成品入库。

龙葵也可鲜食，取鲜嫩叶片煮汤，清炒都是上佳~切记不可多食。

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