多年前一个初秋，因为长时间偏食平菇、南瓜、白花菜等性质偏热的食物，拒绝丝瓜、黄瓜等寒凉的食物，肺部的平衡被打破，化热生火，导致咳嗽不已。

开始咳嗽的时候，家里刚好有猕猴桃，赶紧拿来吃上一个，没一会儿就咳嗽加剧。后来方知肺热咳嗽严重的时候，吃这类水份多糖份多的寒凉水果反而易刺激气管，让咳嗽更威猛。

接下来又无知无畏地吃了一种自认为可治百咳的川贝止咳糖浆。哪曾想这种糖浆对热咳根本不对症，不但不能止咳，反而助功火势，让咳嗽更猖狂。

经过治疗，咳嗽慢慢好转，但肺部从此成为弱势群体，饮食上稍不注意，多吃一点高热食物，一声高一声低的旧日朋友就又来相会。

其时正值深秋，有很多柿子柿饼卖，于是经常买点来清凉肺部。也不多食，一日顶多一个，要不然，怕肺部的热压下去了，肠胃等寒热适宜之处变成北方的冬天，改变气候。

就这样慢慢将养，饮食上也不再偏食，终让肺部的寒热渐渐调理正常。

而在多部医书典籍中，性味甘涩寒的柿子尤其是柿饼，确有治咳嗽甚至带血，甚至泌尿系疾病如小便淋血，热淋的功效。

1、治痰嗽带血：

青州大柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺真青黛一钱。卧时食之，薄荷汤下。（《丹溪纂要》）

2、治咳嗽吐痰：

干柿烧灰存性，蜜丸，滚水下。（《滇南本草》）

3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等证：

柿饼一斤（青州出者，去蒂核），枇杷叶（刷去毛）、白果肉（去衣）、怀熟地各四两，生姜皮一两（炒焦黑），百部五两，天门冬、麦门冬（俱去心）各六两。

用水五十碗，熬至十碗，滤出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，总和一处，入砂锅内，慢火熬至五碗，加炼蜜六两，收贮净磁瓶内。每早、午、晚各服十馀茶匙，白汤调服。（《本草汇言》）

4、治热淋疼痛：

处方灯心、干柿各等分。处理成小块后水煎服。《纲目》）

5、治血淋：

干柿，烧灰存性，成为细末末。冲米汤调服。（《世医得效方》柿焚散）

另有柿子的日常食用，也值得了解。

1、柿饼黑木耳

配料：

黑木耳15克，柿饼30克。

制法：

把黑木耳泡发，与柿饼同放入锅中，加水用大火煮沸，改用小火炖30分钟，柿饼熟烂即可。

吃法：

当点心食用，上、下午分食。

功效：

滋阴凉血、润肠通便。可调理习惯性便秘、痔疮出血。

2、柿子黑豆汤

配料：

鲜柿1个，黑豆30克。

制法：

柿子去柿蒂，与黑豆同放入瓦罐中，加水毫升，食盐适量，煎20分钟后取汁。

吃法：

趁热饮用，每天1剂。

功效：

清热止血。可调理尿血、痔疮出血。

3、干炸柿饼

配料：

干柿饼8个，花生油毫升，鸡蛋2个，面粉、白糖、淀粉、青红丝皆适量。

制法：

把柿饼去蒂、核，洗净后切成柿条，裹上淀粉；铁锅上火，加入花生油，烧到六成热，把柿条裹上蛋糊，下油锅，炸成淡黄色时捞出。油烧到八成热时，放入柿条再炸到金黄色，外壳变脆时捞出控油。柿条上撒上白糖、青红丝即可。

吃法：

随意食用。

功效：

健脾止泻。可调理久泻虚痢、胃弱食少、小儿脾虚泄泻、慢性肠炎。

4、夹心柿饼

配料：

柿饼6个，青黛18克，绿豆沙15克。

制法：

把柿饼去蒂洗净，上笼蒸30分钟，取出、去柿核、内装青黛和豆沙，再蒸5分钟。

吃法：

睡前吃1个，连吃6天。

功效：

清肺止咳、凉血止血。可调理肺热咳嗽、痰中带血。

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