紫苏籽油中含有大量的多不饱和脂肪酸，其中亚麻酸、亚油酸都是维持人体机能正常运转的必需脂肪酸,具有降低血脂,促进生长,调节免疫系统等重要生理功能。我们以紫苏籽提取物作为饲料添加剂,以青壳II号蛋鸭为试验动物,研究紫苏籽提取物对青壳II号血液生化指标和生产性能方面的影响,为紫苏籽提取物在养禽业中的应用提供参考依据。

紫苏籽提取物由重庆市优胜科技发展有限公司开发研制；试验选在江南家禽育种有限公司进行。将只体况良好产蛋高峰期青壳II号随机分为2组，每组5个重复，每个重复23只，分栏饲养。对照组喂基础日粮，实验组在基础日粮基础上添加mg/kg紫苏籽提取物。

试验结果表明：与对照组相比，添加mg/kg紫苏籽提取物可提高血清总蛋白、白蛋白和免疫球蛋白含量，分别提高了1.5％、3.3％、3.2％，说明紫苏籽提取物可有效提高蛋鸭免疫功能。

各试验组鸭血清甘油三酯的含量低于对照组。与对照组相比,mg/kg紫苏籽提取物组能显著提高血清高密度脂蛋白的含量，同时显著降低了总胆固醇的含量。表明紫苏籽提取物可显著改善脂类代谢功能。

在添加mg/kg紫苏籽提取物后，实验组的产蛋率显著高于对照组，提高了5％；与对照组相比，料蛋比降低2.2％。

通过本试验得出，在日粮基础上加入mg/kg紫苏籽提取物，免疫球蛋白的含量有所提高，说明紫苏籽提取物有提高蛋鸭免疫功能的作用；日粮中添加紫苏籽提取物可以降低血清中甘油三酯，总胆固醇含量，改善蛋鸭脂类代谢功能；同时，提高蛋鸭产蛋率，降低料蛋比，有效提高蛋鸭生产性能，明显增加养殖效益。

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