▲《中国杜仲》预告片

杜仲为杜仲科植物，是中国特有的名贵滋补药材，在我国有着悠久的使用历史。我国存世的第一部药物学专著《神农本草经》中就记载了杜仲，并将其列为上品药。

杜

全身是宝

仲

20世纪50年来以来，国内外医药学家、植物化学专家利用现代科技，开展了大量杜仲学科研究和临床试验，杜仲不断被重新认识和发现。国内外学者对杜仲的大量研究发现，杜仲叶、皮、果实和花中有80多种天然活性成分，含有人体必需的8种氨基酸，15种矿物元素。杜仲籽油中富含高达68%的a-亚麻酸，被誉为“植物黄金”。

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杜仲树皮

杜仲皮活性成分主要包括木脂素类、环烯醚萜类、多糖类等，在“三降”(双向调节血压、降血糖、降血脂）、“四护”（护心血管、护肝、护肾、护视力）、“六抗”（抗肿瘤、抗梗塞、抗骨质疏松和衰老、抗病毒细菌、抗过敏、抗氧化）等方面具有显著功效，在医药大健康行业具有广泛的应用价值。

杜仲内含有近30种木脂素化合物，主要存在于杜仲树皮中。药理研究发现，松脂醇二葡萄糖苷（双环氧木脂素类型）具有抗氧化、控制血压的作用，尤其是在调节血压方面，杜仲被公认为世界上高质量的天然降压药物；橄榄素（环木脂素）具有抑制磷酸二酯酶、促进血管扩张的效用。

目前证实可分离出来的环烯醚萜类活性成分多达数十种，包括京尼平苷、京尼平苷酸、桃叶珊瑚苷、筋骨草苷、杜仲醇等，该类活性成分主要存在于杜仲皮、叶内。其中，京尼平苷具有明显的抗补体性，可增强人体抗肿瘤活性；京尼平苷酸可起到抗衰老、降血压、抗恶性肿瘤、改善大脑记忆功能等作用。

杜仲总多糖是近年来发现的活性成分，广泛分布于杜仲皮内，具有较强的生物学活性，可起到调节免疫系统、降血糖、抗病毒、促进网状内皮系统活化等作用，属于天然的免疫增强剂。

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杜仲树叶

近年来，国内外学者对杜仲叶中的活性成分进行了研究，发现杜仲叶含有与杜仲皮相类似的化学成分，主要包括绿原酸、黄酮类、环烯醚萜类、多糖类、多鼢类、苯丙素类、木脂素类等化合物。药理研究结果表明，杜仲叶具有降血压、调节血脂、防治骨质疏松、降血糖、镇静安神、抗疲劳等作用。

杜仲叶中绿原酸含量最高，达3%～5%，为杜仲叶主要有效成分之一，在版《中国药典》中，将杜仲叶单独收载为一种药材，并将绿原酸作为其质量控制指标。

绿原酸属于苯丙素类化合物，具有较好的抗菌、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等生理功能，因而在保健食品和医药行业具有很广泛的应用。

随着杜仲叶列入保健食品原料和药食同源物质，杜仲叶在保健品和大健康产品的开发。

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杜仲雄花

杜仲雄花是十分珍贵的功能性花粉资源，杜仲花粉中含有总黄酮、绿原酸等天然活性物质，且总黄酮含量较高，是29种常见花粉黄酮含量平均值的1.4倍。所以，营养丰富、且富含黄酮类物质的杜仲花粉是亟待开发的宝贵新资源，在保健食品的开发利用方面有巨大的利用价值。

随着对杜仲雄花研究的不断深入，杜仲雄花陆续研发了杜仲雄花茶及茶饮、杜仲雄花酒、杜仲雄花干红等。作为新食品原料，杜仲雄花在健康食品开发方面具有广阔的前景。

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杜仲籽

杜仲籽油富含丰富的α-亚麻酸，含量高达66.4%，为橄榄油、核桃油、茶油中α-亚麻酸含量的8-60倍，在目前认知的动植物油脂中，杜仲籽油中的a-亚麻酸含量是最高的，有“杜仲脂黄金”之誉。

杜仲籽油中富含的a-亚麻酸，抗氧化性好，且脂肪不含胆固醇，是附加值极高的功能性油脂，可以单独提取纯化a-亚麻酸，以液态、微胶囊化粉末油脂等形态作为其他保健产品的功能性基料进行应用，此外，还可以与其他营养物质如VE等相调和成为复合型营养软胶囊，强化营养。

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杜仲木材

杜仲树材，材质好，材色白晰、具有光泽，木质坚韧，不易翘裂，不遭虫蠹，纹理匀称、细致，无边材、心材之分，木材重，是制造各种高档家具、舟车、建筑以及加工各种工艺装饰品的上佳木料。

杜仲木材，还可以用于制作杜仲木屐、杜仲木枕、杜仲筷子等保健用品。