5.黄精

味甘，性平，归脾、肺、肾经

脾胃气虚，胃阴不足，精血不足，腰膝酸软，须发早白，补中益气，润心肺，强筋骨。

黄精山药鸡汤

鸡、山药、黄精、红枣、盐

做法：1鸡洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水，冲净沥干;山药去皮洗净，切小块。

2将鸡块、黄精、红枣放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮50分钟。

3加入山药继续煮10分钟，加入盐调味即成。

食疗功效:滋阴补虚、健脾益气、补气养阴、还可以活血化瘀，促进代谢排毒。

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振者。

6.西洋参

性凉、味甘、微苦，归心、肺、肾经。

治疗热病气虚（气虚）津伤口渴以及消渴。适用于热病或大汗、大泻、大失血，耗伤元气及阴津气阴两伤证。具有补气养阴、清热生津的作用。主用于气虚以及清热。儿童少用，常用会阻阳升发。

花旗参乌鸡汤

材料乌鸡。桂圆、西洋参片、红枣、枸杞、姜、盐。

1.鸡肉切块，去掉多余的油，飞水（放入烧开的水中，水再次开捞出）。

2.放入乌鸡。桂圆、西洋参片、红枣、枸杞、姜。

3.放入炖盅，炖1至1.5小时。

具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

7.红参

性温,味甘、微苦。归脾经、肺经、心经、肾经。

阳虚可以吃红参，大补元气，体虚肢冷、气不摄血、补脾益肺，改善肺虚喘咳、脾虚食少。用于大病久病后的气虚、元气虚脱、脉微欲绝、气短神疲等。阴虚内热者，需慎用。（阴虚特点：舌红少苔、偏瘦、有自我发热感、脉细数）

红参炖老母鸡汤，此汤有大补元气，专门补气血两虚，具有补脾益肺、生津养血、安神益智等食疗功效。

食材：老母鸡一只，红参15克，红枣适量，枸杞子适量，盐适量。

做法：

1.鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用；2.红参切段洗净，温水浸泡半小时；3.大枣去壳，洗净；4.所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可。

8.鹿茸

甘、咸,温。归肾、肝经。

肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛，补肾阳,益精血,强筋骨。

鹿茸阿胶炖鸡

用料：鸡肉克，鹿茸3克，阿胶10克，山药10克，桂圆肉5克，食盐适量。

做法：1、鸡肉洗净，切块，焯水捞出备用。2、将山药、桂圆肉洗净。3、将鸡肉、山药、桂圆肉放进炖锅中。4、倒进适量温水，开大火炖煮。5、待煮开后，先用中火炖1小时，后用小火炖1.5小时左右即可。6、出锅前加适量食盐即可。

好处：温补肾阳，补血养血，强壮筋骨，提高免疫力

9.杜仲

味甘、微辛,性温。入肝、肾经。

具有补肝肾的作用，补益肝肾、强筋壮骨、治腰脊酸疼、足膝痿弱、小便余沥、阴下湿痒。1、腰椎间盘突出2、肾虚腰痛3、肝肾虚弱的腰肌劳损。

猪腰1副、杜仲50克、核桃仁50克、猪脊骨克，陈皮1克，去核红枣6粒，生姜块许

?杜仲浸泡，洗净；核桃肉、红枣洗净。?猪脊骨洗净，斩件，飞水；猪腰对半切开，洗净，飞水。?将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1小时，加盐调味即可。

此款汤水具有滋补强肾、涩精止遗、补肾固肾之功效；特别适宜下肢无力、腰膝酸冷、遗精滑泄、阳痿早泄者饮用。补肝肾、强筋骨、安胎、降压等、还是腰间盘突出症的“良药”温馨提示：猪腰即猪肾，补肾固肾，以脏补脏；猪腰清洗时要剔除白色筋膜，这样可以去除异味。

10.白术

味苦、甘，性温，归脾、胃经。

补气健脾、健运,湿而不生,还能干燥湿气利水,清除体内已滞留的水湿气邪气。

灵芝茯苓白术土茯苓龙骨汤

材料：龙骨一斤左右，灵芝，茯苓，白术，土茯苓，薏米适量，蜜枣两个，姜片少许。做法：薏米先炒制下再清洗，把备好的材料全部倒入汤锅中，大火煮开，撇去浮沫后，小火煲2小时，撇去上层油脂，放盐调味即可。解毒，护肝，祛湿，健脾。